Uống nước quả sung phơi khô có tác dụng gì đối với sức khoẻ? Quả sung là một loại quả phổ biến trên toàn cầu, bao gồm cả Việt Nam, tuy nhiên không luôn có sung tươi sẵn sàng để sử dụng. Do đó, quả sung phơi khô đã trở thành sự lựa chọn của nhiều người, mang lại không chỉ hương vị ngon mà còn nhiều lợi ích cho sức khỏe. Hãy khám phá trong bài viết dưới đây.
Thành phần dinh dưỡng của quả sung khô
Cả quả sung tươi và sung phơi khô đều là nguồn dinh dưỡng phong phú. Mặc dù quả sung phơi khô có ít nước hơn, nhưng vẫn cung cấp nhiều calo và đa dạng các dưỡng chất vitamin không kém quả sung tươi. Mỗi 149 gram quả sung phơi khô cung cấp các giá trị dinh dưỡng sau:
Calo: 371
Carbs: 95,2 gam
Đường: 71,4 gam
Chất xơ: 14,6 gam
Chất đạm: 4,9 gam
Chất béo: 1,4 gam
Canxi: 24% Giá trị hàng ngày (DV)
Mangan: 38% DV
Kali: 29% DV
Magie: 25% DV
Vitamin K: 29% DV
Vitamin C: 3% DV
Ngoài ra, quả sung phơi khô cũng chứa ít đồng và vitamin B6, có lợi cho sự hình thành tế bào máu và sức khỏe não bộ.
Uống nước quả sung phơi khô có tác dụng gì?
Uống nước quả sung phơi khô có tác dụng gì đối với sức khoẻ? Quả sung phơi khô mang lại nhiều tiềm năng lợi ích, bao gồm khả năng thúc đẩy tiêu hóa, hỗ trợ sức khỏe tim mạch và giúp kiểm soát huyết áp,..
Tăng cường hệ tiêu hóa
Quả sung phơi khô hoặc tươi đã được sử dụng từ lâu như một phương pháp tự nhiên để điều trị các vấn đề về tiêu hóa, như táo bón, tại nhà. Chúng chứa nhiều chất xơ, giúp cải thiện sức khỏe tiêu hóa bằng cách làm mềm phân và tăng khối lượng phân, từ đó giảm táo bón và đóng vai trò như một loại prebiotic, cung cấp thức ăn cho vi khuẩn có lợi sống trong ruột.
Một nghiên cứu trên 150 người mắc hội chứng ruột kích thích kèm theo táo bón đã cho thấy rằng những người tiêu thụ khoảng 4 quả sung phơi khô (45 gam) hai lần mỗi ngày đã giảm đáng kể các triệu chứng như đau, đầy hơi và táo bón so với nhóm không sử dụng sung phơi khô.
Giàu chất chống oxy hóa
Quả sung phơi khô, đặc biệt là quả chín, chứa một số lượng lớn các hợp chất thực vật được gọi là polyphenol. Polyphenol có khả năng chống oxi hóa và bảo vệ, giúp ngăn chặn sự phản ứng oxy hóa với các chất hóa học khác, từ đó bảo vệ tế bào và mô khỏi tổn thương.
Kiểm soát huyết áp
Tiêu thụ quá nhiều natri qua thức ăn có thể làm mất cân bằng kali trong cơ thể và gây tăng huyết áp. Để duy trì sự cân bằng này, cần tăng cường tiêu thụ trái cây và rau quả, trong đó quả sung phơi khô là một nguồn tự nhiên giàu kali, giúp giảm huyết áp cao và ổn định huyết áp. Nghiên cứu đã chỉ ra rằng chiết xuất từ quả sung đã giảm huyết áp ở chuột có huyết áp bình thường cũng như ở những chuột có huyết áp cao
Giảm nguy cơ loãng xương
Quả sung phơi khô là một nguồn tuyệt vời của các khoáng chất quan trọng cho xương như canxi, magiê và photpho. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng quả sung chứa một lượng canxi rất cao, lên đến 3,2 lần so với các loại trái cây khác.
Ngoài ra, kali có trong quả sung còn giúp cơ thể duy trì lượng canxi trong xương bằng cách ngăn chặn sự mất canxi qua nước tiểu, đặc biệt quan trọng khi chế độ ăn chứa nhiều muối, giúp giảm nguy cơ loãng xương.
Giảm cân
Với hàm lượng chất xơ tự nhiên cao, cùng với các vitamin và khoáng chất, quả sung phơi khô mang lại lợi ích đáng kể cho việc cải thiện dinh dưỡng và kiểm soát cân nặng. Sự cung cấp thực phẩm giàu chất xơ giúp bạn cảm thấy no lâu hơn, giảm cảm giác đói và ức chế cảm giác thèm ăn, đồng thời hỗ trợ hiệu quả trong quá trình giảm cân.
Lưu ý khi sử dụng quả sung khô
Khi sử dụng quả sung phơi khô, bạn cần lưu ý những điều sau đây để đảm bảo sức khỏe:
Tránh sử dụng cho phụ nữ mang thai, vì nhựa có trong quả sung có thể gây nguy hiểm và dẫn đến sảy thai.
Người bị dị ứng với quả sung nên tránh ăn.
Uống nước từ quả sung phơi khô với liều lượng phù hợp để tránh gây ra triệu chứng tiêu chảy hoặc phân lỏng.
Người đang sử dụng các loại thuốc chống đông máu nên thận trọng khi sử dụng quả sung phơi khô, và nếu muốn dùng, hãy tham khảo ý kiến của bác sĩ để đảm bảo an toàn.
Cả quả sung phơi khô lẫn quả sung tươi đều mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Hy vọng thông qua bài viết "Uống nước quả sung phơi khô có tác dụng gì đối với sức khoẻ?" này, bạn đã hiểu rõ hơn về tác dụng của quả sung phơi khô và cách áp dụng vào bữa ăn hàng ngày. Hãy tiếp tục theo dõi https://namlimxanhrung.wixsite.com/namlimxanhrung để cập nhật thêm nhiều thông tin hữu ích về sức khỏe cho bạn và gia đình.
Thông tin liên hệ mua quả sung phơi khô tại TP.HCM
Hotline: 0926456456
Địa chỉ: 62/1/28 Trương Công Định, P.14, Quận Tân Bình
Website: https://binhthuytinh.net/
Comentários