Đợt vừa mới đây tôi có dịp đi phượt Đà Lạt, lượn quanh những vườn Dâu tây thăm thú và mua vài cân mang ra Bắc. Ở đây người ta trồng dâu trên rảnh khay kim loại, cao, dài, cách mặt đất 1m hoặc vun luống cao trồng trên mặt đất, tiếc là chưa tồn tại dịp đi thăm khu trồng dâu tây công nghệ cao.
Quả dâu tây là loại quả có giá trị dinh dưỡng cao, có thể ăn liền hoặc chế biến. tại Việt Nam, tôi thấy người ta chỉ ăn liền, làm sinh tố… chứ ở quốc tế dâu tây còn được chế biến làm món ăn, thấy nhiều nhất là kết tương thích với sô cô la.
Mượn những dòng chữ từ công ty chúng tôi, tôi muốn chia sẻ với những người về công dụng của dâu tây, cách sử dụng và những lưu ý. Mọi người cùng theo dõi nhé!
Thành phần dinh dưỡng của quả dâu tây
Khi phân tích 100g quả dâu tây người ta nhìn thấy thành phần dinh dưỡng trong loại trái cây này gồm có toàn bộ: 30mg – Axit folic, 1,2mg – Selen, 32mg – phốtpho, 8g – Chất xơ, 25mg – Canxi, 16,5mg – magiê, 0,7mg – Sắtg, 95mg – Vitamin C, 0,0135mg – Vitamin A, 45mg – Kali, 11,7g – Carbohydrates, 1,2g – Protein.
Công dụng của dâu tây
1, Chăm sóc da
Đối với việc chăm sóc da thì dâu tây đem lại những công dụng vô cùng hiệu quả tốt. phía phía bên trong loại quả này có chứa axit salicylic, axit alpha hydroxy, axit ellagic giúp ích cho việc làm tăng sắc tố, phòng ngừa mụn trứng cá và vứt bỏ những tế bào chết.
Ta nên dùng 4 đến 5 quả dâu tây nghiền nhỏ, trộn chung với một thìa mật ong đem thoa lên mặt, đợi tới khi khô thì rửa thật sạch để có một làn da thật sáng mịn.
Sử dụng phương pháp này với với nhịp độ 2 lần/tuần da mặt những bạn sẽ cải thiện một cách đáng kể. Không những vậy, dâu tây cũng đều phải có công dụng dưỡng ẩm môi hiệu quả tốt.
2, Chăm sóc mắt
Không thể phủ nhận dược công dụng của dâu tây so với mắt. Nó có thể phòng ngừa những bệnh liên quan tới mắt như: khô, thoái hóa những dây thần kinh thị giác, thoái hóa hoàng điểm và giúp tăng cường thị lực. Những chất chống oxy hóa có trong dâu tây giúp bảo vệ mắt do có thể chống lại sinh hoạt của các gốc tự do có hại.
3, Ngăn cản quá trình lão hóa
Trong dâu tây còn chứa rất nhiều Vitamin C, có công dụng làm tăng sản sinh collagen, giúp da săn chắc và ngăn cản quá trình lão hóa hiệu quả tốt. Một phân tích cho thấy rằng chiết xuất của dâu tây có công dụng bảo vệ và chống lại những bức xạ cực tím làm hại cho cho da. Sử dụng trái cây này thường xuyên có thể giữ cho làn da tươi mới và mịn màng.
Bên cạnh đó, biotin có trong dâu tây còn có công dụng giúp tóc và móng tay chắc khỏe.
Dâu tây cũng chứa axit ellagic – một hợp chất chống oxy hóa giúp duy trì những sợi đàn hồi và phòng ngừa chảy xệ làn da, chống lại những thiệt hại gây nên bởi những gốc tự do và phòng ngừa nếp nhăn.
4, Tóc khỏe mạnh
Axit folic, Vitamin B5, Vitamin B6 và axit ellagic có trong dâu tây giúp ngăn chặn tình trạng rụng tóc. Trái cây này cũng chứa những khoáng chất như đồng, magiê đem lại hiệu quả trong phòng ngừa gàu và nhiễm trùng da đầu do nấm.
5, Đốt cháy chất béo
Dâu tây có công dụng đốt cháy chất béo dưới tác động của anthocyanins – được biểu hiện qua màu đỏ của loại quả này. phân tích trên động vật cho thấy, những loài động vật ăn chất béo có thêm anthocyanins trong khẩu phần giảm tới 24% trọng lượng so với những loại động vật ăn chất béo tuy nhiên không thêm anthocyanins vào khẩu phần.
6, Hỗ trợ kiểm soát cân nặng
Dâu tây chứa nhiều chất xơ và lượng calories thấp. Một chén dâu tây chỉ chứa 53 calories và chất xơ trợ trợ giúp bạn no lâu hơn. Loại quả này cũng chứa vitamin C có công dụng giúp tăng cường trao đổi chất và hỗ trợ cơ thể đốt cháy calories nhanh hơn.
7, Cải thiện tính năng tim mạch
Trong dâu tây có mức độ chất chống oxy hóa cao và những hợp chất như ellagic axit, catechin, kaempferol. Các hợp chất này có công dụng giúp giảm nguy hại mắc các bệnh về tim mạch bằng việc ức chế sự hình thành của những cholesterol xấu.
Nó cũng làm giãn mạch, cải thiện lưu thông máu và phòng ngừa những vấn đề về tim mạch.
Ngoài ra, với hàm lượng chất xơ, vitamin C cao, râu tây rất lý tưởng cho việc làm giảm cholesterol có trong mạch máu. Chất flavonoid phòng ngừa cholesterol ứ đọng lại ở động mạch, ngăn ngừa căn bệnh máu nhiễm mỡ.
Không những vậy, dâu tây còn chứa một vài trong những hợp chất khác có công dụng điều hòa huyết áp, xúc tiến tính năng của các mô tế bào và phòng ngừa huyết khối.
8, Làm trắng răng
Làm trắng răng là một trong các công dụng rất tốt của dâu tây. Trộn hỗn hợp dâu tây nghiền với baking soda sẽ giúp chúng ta có một hàm răng khỏe mạnh và trắng sáng.
Thoa hỗn hợp lên răng rồi giữ nguyên trong 5 phút, sau đó nhẹ nhàng dùng bàn chải đánh răng để vệ sinh.
Sau một thời gian sử dụng, răng những bạn sẽ sở hữu được sự thay đổi mới mẻ. Bên cạnh đó, bạn cũng có thể nhai kẹo cao su đặc có thành phần dâu tây, đây cũng là một kiểu làm trắng răng đơn giản mà lại rất hiệu quả tốt.
9, Tăng cường khả năng miễn dịch
Vitamin C có trong dâu tây giúp tăng cường khối hệ thống miễn dịch, giúp trị ho và cảm lạnh thường thì do thay đổi thời tiết gây nên.
Một khẩu phần có chứa dâu tây cung cấp khoảng 150 % nhu yếu vitamin C hằng ngày của quý khách hàng.
10, Giảm huyết áp
Dâu tây rất giàu kali và magiê và natri. Những nguyên tố vi lượng trên sinh hoạt như một loại thuốc giãn mạch giúp giảm huyết áp, giảm độ cứng của động mạch và mạch máu.
Điều này giúp đưa lượng máu tới tất cả những bộ phận khác của cơ thể và giúp cho chúng sinh hoạt hết tiềm năng.
11, Phòng ngừa ung thư
Vitamin C, folate, anthocyanin, quercetin là một vài chất có trong dâu tây, sinh hoạt như một loại chất chống oxy hóa vô cùng hữu hiệu.
Các hợp chất trên tạo thành bức tường phòng thủ tuyệt vời chống lại sự phát triển của khối u ác tính và ung thư.
Dâu tây còn hỗ trợ ngăn cản sự di căn của những tế bào ung thư. một vài trong những phân tích mới đây đã cho thấy bột dâu tây khô có khả năng phòng ngừa ung thư thực quản một cách hiệu quả.
12, Chữa trị viêm khớp và Gout
Các chất chống oxy hóa và khử độc có trong dâu tây có tác dụng làm giảm viêm khớp và giúp ngăn ngừa bệnh Gout.
Chúng cũng hỗ trợ trong việc phòng ngừa những biểu hiện liên quan đến cơ xương như thoái hóa cơ bắp và mô, giúp tăng thêm dịch nhầy bôi trơn trong khớp xương, loại bỏ và đào thải những chất độc và axit có hại ra ngoài cơ thể .
Một phân tích của trường Y tế công cộng Harvard đã chứng minh rằng những người phụ nữ ăn 16 trái dâu tây hoặc nhiều hơn thế nữa mỗi tuần có thể giảm thiểu được đến 14% nguy hại tăng nồng độ C-reactive protein (CRP) trong máu – ‘thủ phạm’ chính gây viêm nhiễm cho cơ thể.
13, Tốt cho xương
những chất dinh dưỡng như kali, magiê và vitamin có vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe xương khớp. Ăn dâu tây chính là biện pháp xúc tiến phát triển xương ở trẻ em và duy trì xương chắc khỏe ở người lớn một cách lành mạnh, an toàn và hiệu quả.
14, Tăng cường tính năng não
Dâu tây có công dụng giúp tăng cường tính năng của não bộ. Trái cây này rất giàu iot, vitamin C và chất phytochemical giúp duy trì sinh hoạt đúng đắn của thần kinh. Kali trong dâu tây cũng giúp cải thiện cải thiện lưu lượng máu tới não giúp não bộ sáng suốt và minh mẫn hơn.
Theo một phân tích trên những người phụ nữ lớn tuổi thì việc sử dụng quả việt quất và dâu tây làm chậm lại quá trình suy giảm nhận thức do tuổi tác của họ.
15, Tăng cường trí nhớ
Thành phần fisetin có trong dâu tây được nhận định như một flavonoid tự nhiên giúp tăng cường trí nhớ và kích thích những dây thần kinh. Ăn dâu tây còn hỗ trợ phòng ngừa suy giảm tính năng nhận thức.
16, Tốt cho bà bầu và phòng ngừa bị tật bẩm sinh cho bé
Axit folic có trong dâu tây là một dưỡng chất thiết tha giúp phòng ngừa dị tật bẩm sinh, khuyết tật về ống thần kinh, nứt đốt sống và thiếu máu não cho thai nhi. Axit folic còn hỗ trợ ích trong việc tạo hồng huyết cầu và phòng ngừa một vài trong những chứng bệnh do thiếu máu gây nên, giúp em bé phát triển khỏe mạnh và toàn diện trong bụng mẹ.
17, Phòng ngừa bệnh đái tháo đường
Chỉ số đường huyết của dâu tây là 40. Chỉ số này tương đối thấp và an toàn cho những người có bệnh đái tháo đường.
Bên cạnh đó, hợp chất trong dâu tây còn tác động tích cực tới mật độ glucose và lipid trong máu, giúp giảm nguy hại phát triển bệnh đái tháo đường.
18, Chữa táo bón
100 gram dâu tây có chứa đến 8% chất xơ, hỗ trợ khối hệ thống tiêu hóa sinh hoạt tốt, điều hòa nhu động ruột và phòng ngừa hiệu quả bệnh táo bón.
19, Giúp sản xuất hormone hạnh phúc
Một công dụng tuyệt vời của dâu tây đó là giúp sản sinh các hormone hạnh phúc như dopamine và serotonin. song song đó, loại trái cây này còn hỗ trợ ích rất nhiều trong việc hỗ trợ máu mang dưỡng chất tới não.
Do vậy, ăn dâu tây sẽ cho chính mình một tinh thần tỉnh táo, giảm đi căng thẳng và chữa trị trầm cảm hiệu quả..
Cách để bảo quản dâu tây được lâu
Chỉ rửa dâu tây trước khi ăn
Dâu tây hư hỏng khá nhanh vì chúng rất xốp, dễ hấp thụ nước và dễ bị dập. Bởi vậy, bạn chỉ nên rửa dâu tây trước khi ăn, vì nếu như khách hàng rửa dâu mà không ăn ngay, dâu sẽ mất vị ngọt thơm, trở nên nhạt và nhanh mềm.
Chọn dâu tây có cuống dài
Trái dâu tây có cuống dài sẽ lâu hỏng hơn trái có cuống ngắn. Bên cạnh đó, bạn cũng không nên cắt bỏ đài quả nếu chưa ăn ngay.
Hút ẩm cho dâu tây
Bạn hãy lấy một hũ thủy tinh hoặc một hộp nhựa sạch, lót dưới mặt đáy một lớp khăn giấy, tiếp theo cho dâu tây vào. Lót tiếp một lớp khăn giấy rồi xếp dâu tây lên.
Bạn không nên xếp dâu ông xã chất lên nhau quá nhiều. Khăn giấy sẽ hấp thụ độ ẩm giúp kéo dãn thời gian tươi ngon của loại quả này.
Đừng để một trái dâu làm hư cả hộp
Khi phát hiện một quả dâu tây bị dập, hư, hoặc đã lên mốc, bạn cần vứt bỏ quả này đi ngay ngay lập tức nếu không muốn quả dâu hỏng này làm hư cả hộp dâu của quý khách hàng.
Những khu vực giữ dâu tây tươi lâu
Nếu mua dâu tây về mà chưa ăn ngay, thì hãy đưa vào hộp rau của tủ lạnh. Để dâu tây trong ngăn mát tủ lạnh, sẽ hỗ trợ giữ độ ẩm cho trái dâu, tránh việc dâu nhanh bị khô sẽ làm mất đi mùi vị vốn có.
Còn nếu muốn bảo quản trong thời gian dài, bạn hãy cất dâu trong ngăn đông. Dâu tây sau khoảng thời gian được ướp đông sẽ sở hữu được vị giòn và ngọt lịm như kem, bạn có thể sử dụng dâu tây ướp đông để trang trí bánh ngọt cũng rất thích mắt.
Ăn dâu tây đúng tiêu chuẩn
Ta cần rửa thật sạch dâu tây, có thể ngâm với nước muối bột loãng hoặc sục ozone trước khi sử dụng để khử độc cũng như loại bỏ đi lượng thuốc trừ sâu còn tồn đọng sau quá trình thu hái.
Bạn nên ăn loại quả 2 lần/ngày, 4 ngày/tuần và sử dụng thường xuyên nha.
Ăn dâu tây lúc nào tốt nhất?
Việc sử dụng dâu tây trước bữa cơm tầm 30 phút sẽ hỗ trợ giảm tiêu thụ thức ăn trong những bữa. những thành phần dưỡng chất như vitamin, chất xơ, kali,… sẽ hỗ trợ hạn chế tăng cân, điều chỉnh lượng đường trong cơ thể giúp chị em lấy lại được thân hình trẻ trung xinh đẹp của mình.
Bên cạnh đó, ăn dâu tây vào buổi tối còn có công dụng trị bệnh mất ngủ, stress kéo dãn nên những bạn có thể ăn thêm dâu tây trước khi đi ngủ để làm được một giấc thật sự chất lượng.
Tuy nhiên bạn không nên ăn dâu tây khi đói hoặc ăn quá nhiều vì sẽ làm giảm mùi vị của những món ăn trong bữa chính.
nếu như khách hàng đang cần canxi cho những vấn đề về xương, nên ăn dâu tây 2 đến 3 giờ trước khi uống bổ sung canxi cho cơ thể.
Ăn nhiều dâu tây có tốt không?
Mặc dù dâu tây đem lại rất nhiều lợi ích tuy nhiên cũng không nên sử dụng quá mức quá nhiều trong một ngày. Bởi vì việc tiêu thụ quá nhiều loại quả này sẽ làm cho những a-xit có trong dâu tây gây kích thích, ảnh hưởng không tốt tới dạ dày của quý khách hàng, làm trì trệ những sinh hoạt của hệ tiêu hóa.
Cám ơn những bạn đã xem bài viết "19 công dụng của Dâu Tây, thứ Quả ngọt ngào & cung cấp tẩm bổ chất dinh dưỡng" của công ty chúng tôi. Mong rằng bài viết hữu ích với bạn. Nếu thấy bài viết hay. Hãy chia sẻ bài viết "19 công dụng của Dâu Tây, thứ Quả ngọt ngào & cung cấp tẩm bổ chất dinh dưỡng" cho mọi người cùng biết nhé.
Công dụng của dâu tây như ở trên đã được các chuyên gia y tế kiểm định.
Đồng thời, bài viết đã được chia sẻ trên hàng loạt các diễn đàn nổi tiếng như:
Kommentarer